Trealamh Tástála Stráice M1 Aflatocsain

Is measúnacht imdhíonta crómatagrafach iomaíoch é an Fearas Tástála Aflatocsain M1 (Bainne) le haghaidh braite leathchainníochtúil láithreacht iarmhair Aflatocsain M1 i mbainne.

Eiseamal: bainne amh, bainne aimridithe, agus púdar bainne iomlán.

Gearr-as: 0.5ppb

Is cumaisc cheimiceach é Aflatocsain M1 den rang aflatocsain, grúpa míceatocsainí a tháirgtear trí speiceas Aspergillus - Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus, agus an Aspergillus nomius - annamh a thruaillíonn táirgí plandaí agus plandaí.

Ní tháirgeann Aspergillus flavus ach aflatocsainí de chineál B. Is é aflatocsain M1 an meitibilít hiodrocsaileáilte d’aflatocsain B1 agus is féidir é a fháil i mbainne nó i dtáirgí bainne a fhaightear ó bheostoc a bhfuil beatha éillithe ionghabhála acu. Tá cumas carcanaigineach aflatocsain M1 i speicis íogaire thart ar ord amháin de mhéid níos lú ná an méid atá in aflatocsain B1. De ghnáth meastar aflatocsain M1 a bheith ina díthocsain trí-táirge aflatocsain B1. Is iad na príomhfhoinsí aflatocsainí i mbeathaí peanut, min, arbhar Indiach agus min síolta cadáis.